4 recetas de patés y salsas untables para tus aperitivos

Autor: colvitae / Belleza y bienestar / 0 comentarios

El verano es temporada de playa y también de cenas en casa con amigos. Con el calor no apetece mucho cocinar y una forma de hacer cenas sencillas es elaborar cosas para picar. Para darte ideas en este post te proponemos varias recetas de paté para que tus invitados disfruten. 

Elabora tus recetas de paté con ingredientes de temporada

Uno de los consejos más importantes a seguir a la hora de elaborar recetas de paté es utilizar ingredientes de temporada. Existen varias razones para hacerlo: 

  • Obtendrás los nutrientes que necesitas en cada momento. La naturaleza es sabia y nos demuestra su sabiduría aportándonos en cada momento los nutrientes que necesitamos. En invierno, por ejemplo, es la temporada de los cítricos que nos ayudan a combatir los resfriados con su vitamina C y en verano abundan las frutas y las verduras ricas en agua para poder combatir el calor
  • Favorecerás el comercio local. Los productos de temporada se suelen cultivar cerca de nuestras casas por lo que al consumirlos favorecemos el comercio local y, además, obtendremos una mejor calidad. 
  • Disfrutarás de un mejor sabor y aroma. Las frutas y verduras de temporada son frescas y tienen un mejor sabor y aroma, por lo que disfrutaremos al consumirlas. 
  • Ahorrarás. El precio de los productos de temporada es más reducido. 
  • Cuidarás el medioambiente. Evitarás que se fuercen cultivos de productos fuera de temporada o que se tengan que traer esos productos desde otros lugares lejanos. De esta forma se consumirá menos CO2 y se cuidará el medioambiente.

Recetas de paté y salsas untables 

A continuación, te proponemos varias ideas pare elaborar recetas de paté y de salsas untables que, además, podrás combinar con Colvitae para cuidar tu cuerpo y tu salud: 

Paté de olivas negras

Los ingredientes que vas a necesitar son: 

  • 150 gramos de aceitunas negras sin hueso. 
  • 1 anchoa. 
  • 1 cucharada de alcaparras. 
  • 1 diente de ajo pequeño.
  • Un par de hojas de albahaca. 
  • Un poco de tomillo y de romero frescos. 
  • 2 cucharadas de aceite de oliva. 

La preparación es muy sencilla: pela el ajo, echa todos los ingredientes en el vaso de la batidora y mézclalos. Puedes añadir tu dosis diaria de Colvitae Original. 

Paté de mejillones

recetas de pate de mejillones

Los ingredientes para la receta son: 

  • Una lata de mejillones en escabeche (si te gusta el toque picante, puedes utilizarlos picantes). 
  • Una lata de atún en aceite. 
  • 2 quesitos. 

La preparación también es sencilla en este caso, solo tendrás que verter los ingredientes en el vaso de la batidora y batir hasta que quede una pasta homogénea. Puedes dejar reposar unas horas en la nevera. También podrás añadir tu dosis de Colvitae Original

Salsa tzatziki con pepino

receta salsa tzatziki

Esta salsa griega es especialmente fresca para el verano. Los ingredientes que vas a necesitar son: 

  • 1 pepino. 
  • 2 yogures griegos. 
  • 1 diente de ajo. 
  • Zumo de medio limón. 
  • Menta o perejil picado. 
  • Eneldo.
  • Sal.
  • Aceite de oliva extra virgen. 

La preparación es sencilla, estos son los pasos a seguir: pela el pepino y retira la zona central que tiene las pepitas, rállalo y deja que escurra en un colador con un poco de sal. Mezcla el pepino con el aceite y el yogur griego, añade el diente de ajo picado muy fino, la menta o perejil, el eneldo y el zumo de limón. Mezcla todos los ingredientes y deja reposar en la nevera durante media hora. Puedes añadir tus dosis de Colvitae Sport si deseas tomarlo de forma diferente.

Salsa de aguacate con lima

La salsa de aguacate siempre es una buena opción para tapear en verano. Los ingredientes que vas a necesitar son: 

  • Ajo. 
  • Cebolla. 
  • Cebollino. 
  • Perejil. 
  • 1 aguacate. 
  • Zumo de una lima. 
  • Pimienta negra.  
  • Sal. 
  • Aceite de oliva virgen. 

Pela los ajos y la cebolla y los cortas. Lava las hierbas aromáticas y las añades al vaso de la batidora. Pela también el aguacate y quitas el hueso. Echa el aguacate al vaso de la batidora con el zumo de lima, la pimienta  y la sal. Tritura todo según la textura que desees y añade el aceite de oliva. Finalmente, puedes añadir Colvitae Sport

crudite de zanahoria

Para acompañar cualquiera de las recetas de paté puedes utilizar pan integral, galletas de arroz o crudités de zanahoria, pepino o apio. ¿Te animas a preparar alguna de las recetas de paté que te hemos propuesto?

2019-08-15T11:31:15+00:00

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