Propiedades de los batidos y zumos verdes (+ 2 recetas)

Autor: colvitae / Belleza y bienestar / 2 comentarios

Ideales para el desayuno sobre todo en verano y perfectos para reponer las fuerzas después de un día intenso o un entrenamiento exigente, los zumos verdes son mucho más que la nueva tendencia que ha conquistado a los famosos. Estos elixires de salud son fáciles de preparar y nos aportan muchos nutrientes.

A continuación, te explicamos más detalles sobre sus beneficios y, si aún no los has experimentados, tienes dos recetas simples para empezar.

Beneficios y propiedades de los batidos y zumos verdes

Batidos verdesComer fruta y verdura es un hábito muy saludable y los especialistas en nutrición aconsejan variar e integrar al menos 5 raciones al día de vegetales. Los amantes de frutas y verduras no encontrarán ninguna dificultad en seguir estos consejos saludables, pero hay quién encuentra aburrido comer fruta y verdura. Los zumos y los batidos naturales son una solución divertida y práctica de alimentarse correctamente y nos aportarnos muchos beneficios.

Estas son algunas de las propiedades saludables que nos brindan los jugos de fruta y verdura:

  • Poder antioxidante. Dicho de otra manera, los zumos verdes ayudan a prevenir el envejecimiento celular luchando contra los daños causados por los radicales libres. Tomar jugos de verduras y frutas es un hábito saludable que nos ayuda a mantener la piel sana y joven y prevenir problemas de salud relacionados con la edad.
  • Concentrado de vitaminas y sales minerales. Desayunar con un buen batido verde es ideal si quieres dar a tu cuerpo un chute de energía y vitalidad por las mañanas. Los ingredientes frescos son ricos en vitaminas, clorofila, sales minerales, fibra vegetal y otros nutrientes perfectos para ponernos en marcha. Estos concentrados de energía son indicados también para recuperarse después del entrenamiento físico.
  • Ayudan a reducir los ataques de hambre. La fibra vegetal hará que sientas una sensación de saciedad durante algunas horas y evites picotear fuera de las comidas. Habla con tu nutricionista para saber qué frutas y verduras son las más recomendadas para ti.
  • Mejoran el tránsito intestinal. Otro aspecto muy interesante de la fibra vegetal es su papel de facilitar el tránsito intestinal y evitar problemas de estreñimiento. Seguir una dieta rica en frutas y verduras, beber suficiente agua y hacer ejercicio todos los días ayuda a regularizar y mantener un correcto ritmo intestinal

Todos estos beneficios han contribuido a la gran popularidad de estos zumos entre los famosos de Hollywood. Ahora todos hablan de “zumos green” o “zumos detox”. Pero las estrellas tienen sus trucos… ¿Sabías que Jennifer Aniston toma cada día su batido verde con colágeno? ¡Quizás sea este el secreto de su vitalidad y de su piel joven y radiante!

¿Mejor el zumo o el batido?

Zumo detoxMás arriba hemos hablado de los beneficios de los zumos verdes y de los batidos. La diferencia entre los dos consiste en que en la preparación de los zumos se extrae el jugo de frutas y verduras utilizando extractores que separan la fibra. Los batidos, en cambio, contienen tanto la pulpa como el zumo. Desde el punto de vista nutricional los dos son saludables, aunque los batidos resultan más completos gracias a los beneficios que nos aporta la fibra.

¿Qué es mejor para ti? Depende. Si deseas algo más nutritivo para el desayuno, por ejemplo, es más indicado el batido. Si el objetivo es tomar algo energizante y depurativo, pero que no te hinche, el zumo es lo que buscas.

Dos recetas de batidos y zumos verdes para el verano

En verano tenemos a disposición muchas frutas y verduras para dar a nuestros batidos un bonito color verde. Antes de proponerte nuestras recetas, queremos recordarte que elegir ingredientes de proximidad y de cultivo ecológico hará que tus jugos sean más sabrosos y más nutritivos.

Zumo verde antioxidante

1 pepino, 1 manzana verde, 1 rama de apio, 4 hojas de lechuga, un manojo de cilantro, medio limón.

Lava y pela el pepino y la manzana y córtalos en pedazos. Lava la lechuga, el apio y el cilantro y vierte todo en el extractor de zumos. Cuando acabes, añade el zumo de limón recién exprimido, mezcla todo bien con una cuchara y disfruta. Si quieres aumentar los beneficios que esta mezcla depurativa tiene para tu piel, puedes añadir aquí tu dosis de colágeno.

Batido fresco para empezar bien el día

1 taza de melón, 1 manzana, 1 puñado de hojas de espinacas, una hojita de menta fresca, un vaso de agua.

Pela la manzana y elimina las semillas, lava y corta todos los ingredientes en pedazos y coloca todo en la batidora. Añade medio vaso de agua filtrada y licua todo durante unos minutos, hasta que el batido quede homogéneo. Vierte en un vaso y disfruta de tu desayuno.

Comer sano no tiene porqué ser aburrido, ¡atrévete a experimentar nuevas mezclas y comparte tus recetas en los comentarios! Estaremos encantados de probarlas.

2018-07-05T05:01:47+00:00

2 Comentarios

  1. Luz Mar 17 de agosto de 2018 en 17:15 - Responder

    Muchas gracias por esas recetas tan especiales que nos ayudan a mejorar y mantener una buena salud para vivir mejor con calidad de vida

    • colvitae 17 de agosto de 2018 en 17:24 - Responder

      Hola Luz Mar, ¡Gracias a ti por seguirnos en nuestro blog! Ya nos contarás qué tal los zumos 😉 ¡Un saludo!

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