Los 9 alimentos más ricos en proteínas

Autor: colvitae / Belleza y bienestar / 0 comentarios

Las proteínas son esenciales para nuestro organismo ya que están presentes en todos los elementos importantes de nuestro cuerpo como los órganos, el cerebro, las células o los nervios. De hecho, después del agua, las proteínas son uno de los componentes esenciales de nuestro cuerpo. El nivel de consumo de alimentos ricos en proteínas dependerá de nuestras necesidades, de si practicamos deporte o de nuestra masa corporal.

Con el paso del tiempo nuestras necesidades de proteínas pueden aumentar, ya que durante la tercera edad resulta fundamental regenerar tejidos y las proteínas tienen un papel esencial en ello. Además, con la edad se produce una disminución del colágeno por lo que deberemos integrarlo en nuestra dieta, y una forma sencilla de hacerlo es a través de complementos alimenticios basados en colágeno.

Descubre los alimentos ricos en proteínas

Estos son los alimentos que destacan por su aporte en proteínas:

  • Proteínas de origen animal. En este grupo destacamos los huevos, la leche, la carne, el pescado y los productos lácteos como el yogur o los quesos.
  • Proteínas de origen vegetal. En este grupo encontramos las legumbres (lentejas, judías, garbanzos), vegetales de hoja verde como la col o las espinacas, frutos secos (almendras y pistachos, por ejemplo).

alimentos ricos en proteinas

Entre los alimentos con más proteínas podemos citar los siguientes:

  • Huevos. Aportan aproximadamente 13 gramos de proteínas por unidad.
  • Salmón. Tiene unos 20 gramos por cada porción de 100 gramos. Además, contiene grasas saludables por lo que es un alimento muy recomendable para seguir una dieta sana.
  • Garbanzos. Esta legumbre también es una excelente fuente de proteínas ya que aporta 19 gramos por cada 100.
  • Atún. Dependerá de la forma en la que esté preparado. Por ejemplo, el atún en lata puede tener más proteínas que el fresco, pero también tiene más sal (y, por lo tanto, sodio), por lo que hay que controlar el consumo.
  • Soja. Es una proteína de origen vegetal y aporta unos 36 gramos de proteína por cada 100 gramos.
  • Pollo. Contiene unos 22 gramos de proteína por cada porción de 100 gramos.
  • Pavo. Al igual que el pollo es una carne baja en grasas y que aporta 24 gramos por cada porción de 100 gramos.
  • Queso parmesano. Este queso curado de origen italiano es uno de los que más proteínas aportan, 28 gramos por cada 100. Sin embargo, hay que consumirlo con cuidado ya que tiene un alto contenido en grasas y en calorías.
  • Langostinos. Aportan unos 24 gramos por cada 100 gramos de producto. Para aprovechar todos sus nutrientes es aconsejable cocinarlos al vapor.

alimentos ricos en proteinas

¿Qué beneficios aportan las proteínas?

Dar a nuestro organismo los nutrientes que necesita nos hace tener energía y sentirnos bien. Las proteínas son fundamentales en nuestra alimentación y aunque hay algunas fuentes de proteínas que hay que controlar debido a su aporte en grasas y calorías, las proteínas aportan beneficios como los siguientes:

  • Ayudan a reparar tejidos de órganos y músculos.
  • Contribuyen al cuidado del cabello, huesos y uñas.
  • Son fundamentales para que los órganos de nuestro cuerpo cumplan su función.
  • Apoyan a nuestro sistema inmunológico para protegernos contra enfermedades.
  • Algunos nutrientes no podrían asimilarse correctamente por nuestro cuerpo sin las proteínas.

alimentos ricos en proteinas

Como decíamos al inicio, cada uno de nosotros necesita un aporte de proteínas diferentes debido a nuestra edad, nuestro estado físico o la actividad que realicemos. Por este motivo, es fundamental acudir a un especialista para que controle tu nivel de proteínas y te indique cuál es la mejor dieta en tu caso.

2018-09-11T22:11:41+00:00

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