Conoce los mejores alimentos depurativos, ¡le encantarán a tu hígado!

Autor: colvitae / Belleza y bienestar / 0 comentarios

Muchos de nosotros vivimos en lugares que pueden resultar dañinos para nuestra salud debido a los químicos sintéticos que pueden llegar a nuestro cuerpo a través de la comida, la piel o la respiración. Los alimentos depurativos pueden ser la clave para sentirse mejor.

“Depurar” significa limpiar, por lo tanto, los alimentos depurativos o una dieta depurativa lo que hace es ayudar al organismo en su función de eliminar de sustancias extrañas.

¿Cómo funciona nuestro organismo frente a las sustancias extrañas?

Nuestro organismo metaboliza o transforma las sustancias que considera extrañas y utiliza básicamente dos filtros:

  1. El intestino, que elimina las partículas  en las deposiciones
  2. El hígado, que con las enzimas que contiene transforma las sustancias para que las podamos eliminar por vía renal, biliar o mediante la sudoración.

¿Cuáles son los mejores alimentos depurativos y cuáles debemos evitar?

Si quieres limpiar tu organismo, lo primero es evitar una serie de alimentos como el azúcar, la harina, los alimentos precocinados, los refrescos azucarados, las grasas animales y los aditivos alimentarios, entre otros.

Los alimentos depurativos, por su parte, son en su gran mayoría vegetales, frutas y verduras. Estos son algunos de los que puedes tomar para depurar tu organismo:

  • Limón. Es un gran diurético, antioxidante y desinfectante. Lo puedes combinar con otras frutas como la manzana o la lima o con verduras como las espinacas y hacer zumos verdes. En este post te damos algunas recetas.
  • Yogur. Pero no vale cualquier yogur, tiene que ser yogur natural sin azúcar, conservantes o colorantes. Aportará probióticos que son microorganismo que ayudan a nuestro intestino a regularse.
  • Alcachofa. Gracias a sus componentes ayuda a la regeneración de las células del hígado. Además, ayuda a reducir el colesterol, facilita las digestiones y evita la retención de líquidos.
  • Piña. La piña contiene minerales, vitamina C, es antioxidante y ayuda a eliminar las grasas. Tienen un efecto diurético y su contenido en fibra nos permite depurar el organismo.
  • Espárragos verdes. Es uno de los mejores alimentos depurativos, además son ligeros y diuréticos por lo que ayudan en casos de retención de líquidos.
  • Ajos. Son los grandes aliados de la circulación de la sangre y contribuyen a controlar el colesterol y la tensión arterial. Es muy fácil de incorporar a los platos sobre todo si se combina con el perejil.
  • Pepino. Es una hortaliza muy ligera y baja en calorías perfecta para dietas depurativas.
  • Sandía. La sandía es una fruta muy ligera, compuesta en gran parte de agua, y en verano resulta muy refrescante. Contiene vitaminas y fibra.

Recetas con alimentos depurativos

Ahora que ya conoces algunos alimentos depurativos de proponemos varias recetas que puedes incorporar a tu dieta para limpiar tu organismo y sentirte mejor.

Ensalada templada de espárragos verdes

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Para 6 personas vas a necesitar: 2 manojos de espárragos verdes, 50 gramos de pasas, 50 gramos de piñones, 6 huevos, aceite, vinagre, pimienta y sal.

La preparación es muy sencilla. Corta los espárragos y quita la parte dura. Escalda los huevos envueltos en papel film con agua y vinagre durante 7 minutos. Dora los piñones, Dora los espárragos con un poco de aceite hasta que se queden al dente. Echa las pasas y los piñones. Finalmente, coloca los espárragos en un plato con el huevo encima y echa un poco de aceite, pimienta y sal.

Crema fría de pepino

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Para la crema fría vas a necesitar: una patata, una cebolleta, dos cucharadas de mantequilla, medio litro de caldo de verduras, un manojo de berros, un pepino, un yogur natural, sal y pimienta.

Pela la patata, córtala en trozos y ponlos en una cazuela con la mantequilla y la cebolleta cortada. Cuando se dore la cebolleta añade el caldo de verduras y los berros ya lavados. Echa sal y pimienta y deja que hierva a fuego suave hasta que la patata se ablande. Añade el pepino pelado y tritura todo. Deja enfriar y agrega el yogur.

 

Batido de piña y plátano

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Para el batido vas a necesitar 1 rodaja de piña, dos plátanos, 1 cucharada de canela y un vaso de leche de soja. Simplemente tendrás que pelar la piña y los plátanos y batirlos con el resto de ingredientes. Este batido es perfecto para tomarlo con un suplemento alimenticio a base de colágeno.  

Los alimentos depurativos pueden ser grandes aliados de tu cuerpo para sentirte más ligero y saludable.

2019-02-27T11:24:41+00:00

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