Aminoácidos, ¿Qué son y cómo te benefician?

Autor: colvitae / Vida activa / 0 comentarios

Es probable que hayas escuchado hablar de aminoácidos, de proteínas o de nutrientes. De hecho, entre los componentes de los alimentos podemos destacar los macronutrientes como los hidratos de carbono o los lípidos, y los micronutrientes como las vitaminas y los minerales. En este post nos centramos en los aminoácidos, qué son y por qué son importantes.

Aminoácidos ¿Qué son?

Los aminoácidos son compuestos orgánicos que se combinan y componen las proteínas.

Imagina que te comes un filete de pollo o un huevo. Son proteínas que pasan por tu sistema digestivo y que se van descomponiendo en partes más pequeñas para poder atravesar la mucosa intestinal y ser utilizados por las células.

Los componentes básicos de las proteínas son los aminoácidos.

aminoacidos que son

¿Qué tipos de aminoácidos existen?

Existen 22 aminoácidos en total de los cuales 10 son esenciales.

Un aminoácido esencial es el que el organismo no puede sintetizar por sí solo y necesita que provenga del exterior, es decir, de lo que comemos, de los nutrientes que nos aportan los alimentos.

Los aminoácidos esenciales son los siguientes: leucina, isoleucina, valina, metionina, lisina, fenilalanina, triptófano, treonina, histidina y arginina.

Los aminoácidos no esenciales son los que sí produce nuestro organismo, como por ejemplo: la alanina, la asparagina, el ácido aspártico y el ácido glutámico.

Además de lo anterior, existen los aminoácidos condicionales que son los necesarios para tratar determinadas enfermedades o el estrés: arginina, serina, prolina etc.

Ya sabes qué son los aminoácidos pero ¿son necesarios para nuestro organismo? La respuesta es que sí, por las razones que vas ver a continuación.

¿Por qué son importantes los aminoácidos en la dieta?

Los aminoácidos pueden aportar los siguientes beneficios a tu organismo:

  • Mantener la piel joven. Los aminoácidos son esenciales para la producción de colágeno que hace que nuestra piel conserve un aspecto más joven y sano. Los aminoácidos esenciales para la piel son la arginina y la carnitina.
  • Controlar el peso. Los alimentos que contienen proteínas ayudan a tener durante más tiempo una mayor sensación de saciedad, por lo que son adecuados para una dieta de control de peso.
  • Mejorar la musculatura. Los aminoácidos como la leucina y la isoleucina contribuyen a cuidar nuestros músculos y les ayudan a recuperarse tras un ejercicio intenso.
  • Cuidar frente a riesgos cardiovasculares. La metionina es un antioxidante que puede prevenir el riesgo cardiovascular.
  • Mantener tus articulaciones sanas. La lisina y la treonina ayudan a la producción de colágeno que es esencial para las articulaciones, la piel, los huevos y el pelo.
  • Ayudar a conciliar el sueño. El triptófano facilita la conciliación del sueño y sirve para el control del apetito.

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¿Cómo aportar aminoácidos a nuestro organismo?

Como decíamos anteriormente, los aminoácidos están presentes en las proteínas por lo que para incorporarlos a nuestra dieta tendremos que comer: carnes, pescados, huevos, quinoa, soja y productos lácteos como la leche, el queso o el yogur.

Además, podemos utilizar un complemento alimenticio basado en  colágeno hidrolizado como Colvitae que aporta aminoácidos esenciales para ayudar al organismo en la producción de colágeno y mantener nuestra piel, pelo, huesos y articulaciones sanos.

En general, se recomienda tomar colágeno o por la mañana de modo que tu cuerpo pueda aprovechar todos sus componentes durante el día o por la noche si lo que necesitas es aprovechar los efectos de la glicina y dormir bien.

Tal y como hemos visto, los aminoácidos deben formar parte de una dieta sana y equilibrada para aportarnos todos los nutrientes que necesitamos en el día a día.

2018-11-20T19:36:59+00:00

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