Checklist de alimentos antioxidantes para el verano

Autor: colvitae / Belleza y bienestar / 0 comentarios

¿Quieres reducir los síntomas del envejecimiento y empezar a cuidarte? El verano puede ser un buen momento para empezar. Los alimentos antioxidantes son la clave para sentirte mejor y más joven. Te contamos cuáles son, qué tipos hay y cómo incorporarlos a tus menús diarios. 

La esperanza de vida que tenemos las personas cada vez es más larga, por lo que luchar contra los síntomas del envejecimiento es fundamental para vivir bien y tener salud. 

Las claves de una vida sana son, fundamentalmente dos, una dieta saludable y el ejercicio físico. Una dieta saludable además de incluir alimentos naturales, debe incluir alimentos que nos ayuden a combatir el envejecimiento

¿Qué son los antioxidantes?

Los antioxidantes son sustancias naturales o fabricadas que ayudan a prevenir o retrasar el daño a las células. Pueden ser un componente de determinados alimentos como verduras y frutas o un elemento de un suplemento alimenticio.

El daño a las células se produce, entre otros motivos, como consecuencia de los radicales libres que son moléculas inestables que consiguen estabilizarse modificando moléculas colindantes. Esto provoca una reacción en cadena que puede afectar a muchas células. 

Los antioxidantes ayudan a estabilizar a los radicales libres y protegen a los órganos y a los sistemas de nuestro cuerpo. 

pareja preparando comida con alimentos antioxidantes

Tipos de antioxidantes

En cuanto a los antioxidantes exógenos podemos destacar: 

  • Vitamina E. La falta de esta vitamina puede producir enfermedades crónicas de hígado, por ejemplo. 
  • Vitamina C. Una de las consecuencias de la falta de vitamina C es el escorbuto, que no es común en los países occidentales. 
  • Betacarotenos. Son los precursores de la vitamina A y su falta puede producir problemas oculares como sequedad o queratosis. 
  • Flavonoides. Protegen al organismo de los rayos ultravioletas o la contaminación. 

Entre los antioxidantes endógenos destacamos el glutatión, la coenzima Q10 o el ácido tióctico. 

¿Cuáles son los alimentos antioxidantes?

Con el verano llega el momento de disfrutar de ensaladas y otros platos ligeros y nutritivos con alimentos antioxidantes. Te damos algunas ideas de alimentos antioxidantes que puedes incorporar a tu dieta: 

  • Frutas: son ricas en antioxidantes las fresas, las moras, los arándanos, las grosellas, las frambuesas, las uvas, los mangos, el melón, la papaya, las naranjas, las mandarinas, los albaricoques, el limón o la granada. 
  • Verduras: las verduras también son destacados alimentos antioxidantes sobre todo el brócoli, los tomates, el ajo, la zanahoria, la calabaza, la remolacha, las alcachofas, el calabacín, el pimiento verde, los guisantes, o las coles de Bruselas. 
  • Frutos secos: nueces, almendras, cacahuetes, anacardos, pistachos, avellanas, pipas. 
  • Especias, cacao e infusiones: cacao puro, canela, pimienta, chiles, té verde o té rojo. 
  • Huevos y lácteos: mantequilla, queso, leche o huevos. 
  • Pescados: salmón, marisco, sardinas, atún. 

Una mención especial merece el aceite de oliva que está muy presente en nuestra cocina y destaca por ser uno de los alimentos antioxidantes más importantes. 

granada y kiwi, dos alimentos antioxidantes

¿Cómo añadir alimentos antioxidantes a tu dieta de verano?

Una forma sencilla de añadir alimentos antioxidantes a tu dieta veraniega es mediante batidos. 

Puedes utilizar frutas y verduras frescas y hacer, por ejemplo, un batido detox con espinacas, limón, naranja y frambuesas. 

Además, puedes hacer cremas de verduras frías como una crema de calabacín, calabaza y zanahoria o un gazpacho o ajo blanco, o ensaladas con tomate y queso mozzarella y albahaca. 

Otras bebidas frías también pueden ser una buena opción, una limonada fresca, una infusión de té con limón y hielo o té y hierbabuena. 

Finalmente, puedes tomar un complemento alimenticio como Colvitae Beauty para cuidar tu cuerpo, aportar antioxidantes y sentirte mejor. 

¿Quieres combatir el envejecimiento? Alíate con los alimentos antioxidantes y empieza a cuidarte.

2019-07-31T09:40:49+00:00

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